スモークができるチャンクス（木片）

BBQの醍醐味はスモークにあります。水につけた木片を炭の上でいぶすことによって発生する煙が食材に色・テリ・香りを加え、味わいを豊かにします。

BBQをよりおいしくするには「香り」が必要
「色」も美味しさの要素

◎BBQ料理の醍醐味であるスモークを手軽にかけられる
◎食欲をそそる見事な燻製色を再現できる

天然の素材を安全に加工

◎材料は西土佐地区自生の広葉樹と雑木林の剪定小径木
◎枝を木片に加工する際に工業用オイルを用いるチェンソー不使用
◎オイルの出ない丸ノコですべて手作業で切り分け
◎乾燥させたものをお届け

森林の豊かさに触れる〜雑木林を身近に！

◎森林の資源を有効活用！
◎様々な樹種に触れ、その可能性をたのしQ！おいしQ！